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Convegno Frumento Alessandrino – 3 dic 2025

Pellati Informa frumento allessandrino

Nell’ambito del convegno “Cooperiamo per il frumento alessandrino” che si è svolto presso la Camera di Commercio di Alessandria mercoledì 3 Dicembre, Pellati Informa è stata invitata a presentare le dinamiche che influenzano il mercato del grano a livello internazionale e trasferire spunti di riflessione per i produttori locali.

Il fabbisogno di grano in Italia in 10 anni è cresciuto del +13% a fronte di un calo produttivo del -27%. Inevitabilmente l’Italia dipende dalle importazioni che sono passate da una quota del 50% 10 anni fa al 70% sulla campagna 2024/25. Ecco il motivo per cui è interessante conoscere il contesto internazionale. Il prodotto taliano si trova a competere con quello che arriva dall’estero. Soprattutto in un’annata in cui c’è abbondanza di produzione ovunque.

L’offerta dei nostri principali fornitori europei è passata da 60 milioni di MT a 75, e quella del Nord America si è confermata oltre i 90 milioni di MT. Lo scenario dunque è di forte competizione. Sarà il consumo a determinare la tenuta dei prezzi di qui alla prossima campagna. Oltre, naturalmente, l’andamento meteorologico nell’Emisfero Nord di qui all’estate prossima.

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SAVE THE DATE – Convegno Ager Borsa Merci Bologna 11 dicembre 2025

Locandina del Convegno Ager Borsa Merci Bologna 2025 dal titolo “Siamo ancora globali..?” con la partecipazione di Valentina Pellati e Alessandro Santi

Sono felice di condividere con voi la locandina del prossimo incontro/convegno Ager Borsa Merci Bologna, che si terrà giovedì 11 dicembre 2025, dal titolo: “Siamo ancora globali..?”

Un tema che ho scelto insieme ad Alessandro Santi e che vuole essere volutamente provocatorio, per stimolare una riflessione su tutto ciò che negli ultimi anni ha trasformato in profondità i nostri mercati: nuove regole, dazi, tensioni internazionali, ricadute logistiche, dinamiche valutarie e cambiamenti negli atteggiamenti degli operatori. Tutti elementi che ci interrogano su come “muoverci” oggi in un contesto che è, senza dubbio, diverso da quello che conoscevamo.

Sarà una chiacchierata aperta e concreta, che avrò il piacere di condividere proprio con Alessandro Santi; a seguire, non mancheranno i miei auguri di Buone Feste a tutti i presenti.

Concluderemo l’incontro con un light lunch offerto ai partecipanti.

Info e  prenotazioni: info@agerborsamerci.it

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Incontri

SAVE THE DATE – Convegno AGMi martedi 16 Dicembre, ore 11

Convegno AGMi dicembre 2025 – Commodities e resilienza

SAVE THE DATE – Convegno AGMi di Dicembre

Il convegno AGMi dicembre 2025 si terrà martedì 16 dicembre alle ore 11:00. Sono lieta di annunciare la mia partecipazione in qualità di relatrice all’incontro dedicato a un tema sempre più strategico per il settore.

Commodities e resilienza – Bilancio 2025 e meteo estremo

Il convegno approfondirà l’evoluzione delle commodities e l’impatto crescente dei fenomeni meteo estremi, con una prospettiva orientata al bilancio 2025 e alle strategie di resilienza per aziende e operatori.

Relatori

Interverranno:

Prof. Luigi Mariani, Università degli Studi di Brescia, DICATAM

Valentina Pellati, Pellati Informa

Invito lettori, operatori e stakeholder a segnare la data in agenda e a seguire l’aggiornamento dedicato al convegno AGMi dicembre 2025.

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conferenze

L’Armageddon dei nostri mercati? / Ager 17 07 2025

I mercati sono coinvolti in un mix di rischi a volte contraddittori che includono la guerra commerciale intrapresa da Trump verso Il Resto del Mondo, la politica fiscale USA troppo espansiva e le prospettive sull’indipendenza della Federal Reserve.

Il dollaro rappresenta il termometro di come Il Resto del Mondo giudica e valuta le mosse sia di politica interna sia di politica estera e commerciale degli USA. E’ sotto esame la credibilità di un Grande Paese.

Nel 2017-18, nonostante le tensioni commerciali, soprattutto con la CINA, le dimensioni e l’impatto delle tariffe non sono stati così grandi. Nel 2025 gli Stati Uniti hanno introdotto dazi significativi PER TUTTI, alimentando i timori di una “recessione volontaria da reset commerciale”.

Il Meteo per la II metà di Luglio e Agosto si presenta non particolarmente favorevole al mais e alla soia nel Midwest, in Ucraina e in gran parte dei Paesi dell’Est Europeo

In un contesto di crescita economica sostenuta, urbanizzazione e aumento dei livelli di reddito, il GRANO quale alimento base per molte popolazioni in via di sviluppo, è richiesto a livelli crescenti. Dunque il bilancio globale rimane in precario equilibrio.

Con riferimento al GRANO DURO, un eventuale rialzo dei prezzi può essere solo legato all’aumento della domanda dei Maggiori Paesi Importatori o all’andamento delle produzioni in Canada, per ora la stima degli analisti offre un range troppo ampio da 5 a 6 MMT

Per i SEMI DI SOIA, è importante che qualsiasi accordo commerciale tra Stati Uniti e Cina si concluda in fretta altrimenti i foschi scenari sulle esportazioni diventeranno realtà, mettendo sotto pressione i prezzi

I modelli alimentari, soprattutto in Asia, hanno continuato ad adattarsi per includere maggiori quantità di carne, che spaziano dalla carne suina, al pollame e ai prodotti dell’acquacoltura. Di conseguenza, come complemento cruciale ai cereali e ad altri fattori chiave nelle razioni alimentari, c’è stata una marcata ripresa del consumo globale di FARINA DI SOIA

Il bilancio del CORN degli USA, che rappresenta il riferimento per i prezzi dei futures quotati e trattati alla Borsa di Chicago, offre una situazione di sovrabbondanza di offerta, con la produzione in forte aumento, il consumo interno in modesta crescita e le esportazioni attese in calo.

I prezzi sono calati drammaticamente ai livellI del 2015-2020, abbiamo tentato un’analisi del passato per ipotizzare un intervallo di movimento dei prezzi per la campagna 2025-26, considerando che i costi di produzione di 10 anni fa erano ben inferiori a quelli di oggi.

 

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Incontri

Mercati in movimento / Granaria MIlano / 17 Giugno 2025

Mercati in movimento, Granaria Milano 17 giugno 2025

In occasione dell’evento “MERCATI IN MOVIMENTO” promosso dall’AGMI di Milano, del 17 Giugno 2025, abbiamo presentato la situazione dei mercati di grano, mais e soia a metà anno, ricordando lo scenario di instabilità provocato dalla guerra dei dazi intrapresa dagli USA che ha un riflesso sui movimenti del dollaro e ha un impatto diretto sulle merci commercializzate in valuta USA.

Abbiamo ricordato che lo scontro tra Cina e USA è quello più aspro e che ha impatti diretti sul complesso soia. In finale, dai bilanci previsionali della campagna 2025/26 di mais e soia negli USA, combinati alle produzioni del Sud America, abbiamo potuto constatare che il consumo potrebbe essere ben servito.

Salvo criticità estive, come riportato in alcune immagini satellitari di previsioni meteorologiche a lungo termine in USA, EU e CSI. Il Bilancio di grano del Mondo appare abbastanza in equilibrio, nonostante alcune criticità in alcune zone dell’Emisfero Settentrionale da tenere monitorate.

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SAVE THE DATE / 20 febbraio 2025 – CTRL+ALT+TRUMP

Asociazione Granaria di Torino

20 Febbraio 2025
CTRL+ALT+TRUMP
…E ADESSO, COSA CAMBIA?

Tulip Inn Turin South Hotel – Via Guido Rossa 11, 10024 Moncalieri TO

INGRESSO LIBERO – Posti Limitati Prenotazione Obbligatoria c/0: segreteria@granariatorino.it

 

Il Programma

h 11:00
PROF. AMEDEO REYNERI | DISAFA
Cereali: prospettive e scenari futuri

VALENTINA PELLATI | PELLATI INFORMA
L’effetto Trump sui mercati delle commodities agricole

MARCO MARALDI | 2M
Analisi tecniche previsionali

h 13:00
LUNCH
h 14:00
BORSA E LISTINI

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Incontri

11 febbraio 2025 / Seminativi, Terre d’Etruria

Terre d'Etruria Seminativi 2025

L’11 Febbraio 2025, nell’ambito degli incontri dal titolo: SEMINATIVI, organizzato dalla Cooperativa Agricola Terre dell’Etruria

Pellati Informa è intervenuta a margine dell’incontro divulgativo e tecnico organizzato dalla Cooperativa Terre d’Etruria insieme a MAS SEEDS ITALIA. Pellati Informa ha presentato il consuntivo delle importazioni dell’Italia della campagna scorsa per mais, grano duro e tenero, orzo e semi di girasole.

Visto che dal 2006 al 2023 la quota delle importazioni dell’Italia delle principali materie prime agricole destinate al consumo dell’industria mangimistica, molitoria, alimentare del Paese è passata dal 42% al 54,5%, diventa fondamentale conoscere il peso dei nostri principali fornitori.

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Cooperativa Maiscoltori Basso Ferrarese – CEREALI E CAMBIAMENTO CLIMATICO / 06 Febbraio 2025

Cooperativa maiscoltori basso ferrarese

il 6 febbraio 2025 si è tenuto l’ INCONTRO DIVULGATIVO SUI MERCATI CEREALI ED IL CAMBIAMENTO CLIMATICO, promosso dalla Cooperativa Maiscoltori Basso Ferrarese.
Il nostro intervento dal titolo: Panoramica del mercato dei cereali ed incognite per il 2025 

Mais:
Gli USA hanno prodotto meno di quanto originariamente previsto, l’Italia, la EU Orientale e l’Ucraina hanno avuto una produzione disastrosa dal punto di vista della qualità e della quantità. Il premio per il mais con caratteristiche si è ampliato nel corso della campagna 2024/25 e rimane sostenuto. Lo scenario, tiene tonici i prezzi nazionali e internazionali nel breve periodo con un occhio però al raccolto del Sud America che al momento non è garantito rispetto alle ampie produzioni attese. I quantitativi dell’Argentina e del Brasile si finalizzeranno in primavera nel momento in cui partiranno le semine dell’Emisfero Nord.

Grano
Nel complesso la produzione dei Paesi Esportatori dell’Emisfero Nord è stata deludente. E la competizione tra EU e Russia è stata aggressiva da cui la pressione sul Matif nonostante il raccolto più scarso da decenni della Francia. Nella seconda parte della campagna in corso, la Russia ha l’obbligo di diminuire significativamente le esportazioni. Da segnalare la necessità da parte di una parte della mangimistica in Europa di sostituire il mais con il grano per schivare le aflatossine. Tutto ciò implica uno scenario sostenuto nel breve periodo, almeno fino a quando non inizieranno le nuove semine.
Grano duro
offerta in crescita anno su anno ma assenza della Turchia sul mercato EU perché, data l’alta inflazione interna, non è in grado di offrire prodotto a prezzi competitivi.

Semi di soia
L’offerta è ampia, tenuto conto che le semine in Brasile e Argentina fanno pensare a raccolti record. Nonostante alcuni segnali non favorevoli dell’andamento del meteo sia in Argentina sia in alcune zone del Brasile, al momento si registrano solo segnali di abbondanza di prodotto.
Conclusioni: la volatilità dei listini internazionali rimane strettamente connessa alle vicende geopolitche, in particolare alle misure protezionistiche degli USA.

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SAVE THE DATE – Martedi 11 febbraio 2025 – Seminativi, terre dell’Etruria

Seminativi Terre dell'Etruria 11 febbraio 2025

Martedi 11 Febbraio alle ore 18.00, la cooperariva Terre dell’Etruria organizza l’incontro “Seminativi” a Magliano in Toscana
Partecipa a un evento formativo e informativo dedicato alle strategie di difesa e alle soluzioni tecniche per il 2025 nel settore dei cereali e del girasole.
Tra i relatori, la Dott.ssa Valentina Pellati di Pellati Informa, autorevole agenzia nazionale specializzata in statistiche e aggiornamenti sul mercato dei cereali, e il Prof. Stefano Benvenuti dell’Università di Siena, che condivideranno le loro competenze e prospettive sul settore.

presso Trattoria Orto 219
Loc. Sant’Andrea 7
Magliano In Toscana (GR)
Mappa

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Passato, futuro e scenari – Ager Bo e Granaria Mi – Dicembre 2024

Trumo 2

Il 12 Dicembre presso il Centro Congressi di Grand Tour Italia, si è tenuto il convegno promosso dall’AGER di Bologna dal titolo “Passato e futuro, la storia si ripete?”. Il traino dell’evento è stata la partecipazione di Oscar Farinetti che ha presentato il suo libro “10 mosse per affrontare il futuro”.

Pellati Informa è intervenuta con il consueto esame dell’andamento dei mercati internazionali durante l’anno e ha proposto spunti di riflessione per il 2025.

A questo proposito, sulla scia dell’evento di Bologna, il 17 Dicembre AGMI di Milano ha organizzato l’incontro dal titolo “Scenari per l’anno che verrà”.

 

In quell’occasione, Pellati Informa ha dialogato con Alessandro Santi dell’Agenzia Marittima e Casa di Spedizioni SAGEM. L’obiettivo è stato quello di fornire uno spaccato delle relazioni commerciali tra i Paesi del Mondo, i nodi che ostacolano i flussi delle merci, le connessioni che, invece, li favoriscono.

I primi 6 mesi della campagna di commercializzazione 2024/25 ha visto il mercato del grano dominato dalla Russia. A causa delle minori produzioni del 2024 e delle forti esportazioni, che hanno messo in difficoltà tutti gli altri player mondiali, il governo russo ha però imposto una limitazione delle esportazioni fino al nuovo raccolto. Potrebbe essere un fattore di sostegno al mercato fino a quando non si comincerà a ragionare sulla produzione del 2025

Per gli Stati Uniti e la borsa di Chicago (il Chicago Board of Trade) dove si trattano i futures di corn e soia, l’elezione di Trump può creare scompensi con riferimento alla politica energetica del Paese. Il 36% di corn viene usato per produrre etanolo (da miscelare alla benzina tradizionale) e il 50% dell’olio di soia prodotto dagli oleifici USA viene usato per produrre biodiesel (da miscelare con il diesel tradizionale).

Quindi, qualora la nuova amministrazione non intenda appoggiare né incentivare il percorso “green” del Paese, sarebbe un fattore deprimente per i prezzi del corn e della soia.

Infine, ma non certo per minore importanza, c’è da considerare che Brasile e Argentina si preparano a produrre +18 milioni di semi di soia e +6 milioni di corn rispetto all’anno scorso. Con effetti da febbraio in poi per i semi di soia e dalla primavera in poi per il corn.

Le guerre commerciali con il Messico, la EU e la Cina potranno pesare sugli sbocchi di corn e soia USA: chissà se gli agricoltori statunitensi si ricordano che la prima presidenza Trump è costata loro 27 miliardi di dollari (di perdite)

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Uno sguardo ai mercati: quali prospettive per i cereali? Bayer Cropscience – 12 Nov 2024

Uno sguardo ai mercati: quali prospettive per i cereali?

Uno sguardo ai mercati: quali prospettive per i cereali?

Pellati Informa è intervenuta al convegno organizzato da Bayer CropScience il 12 Novembre per offrire come di consueto Uno sguardo sui mercati internazionali di cereali: mais, grano e semi di soia. 

Secondo gli ultimi dati, per i semi di soia esiste abbondanza di merce nel Mondo mentre il raccolto nazionale non è ancora finalizzato. La prospettiva di minori produzioni nazionali potrebbe giustificare una tenuta della domanda di prodotto GMO FREE, che richiede un premio rispetto al seme estero del Sud America.

Per il mais, non è l’offerta globale che manca, ma l’offerta in Europa dell’Est e in Ucraina è inferiore a quella dell’anno scorso con l’aggiunta di problemi qualitativi: è una campagna di difficile gestione dei lotti.

Per il grano, i Maggiori Paesi Produttori dell’Europa sono in difficoltà in termini sia quantitativi che qualitativi. Il premio del grano di qualità è ancora sostenuto rispetto a quello che può anche essere utilizzato per l’industria mangimistica.

Se gli eventi straordinari climatici non sono dominabili (e non lo è mai stato, in verità), invece, si può padroneggiare il bilancio dell’azienda agricola. In conclusione, è la qualità che continuerà a premiare il produttore e naturalmente le rese.

 

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Conferenza BAYER Ott 2023

Siamo intervenuti all’apertura dei lavori del meeting annuale Bayer per offrire una panoramica sui mercati internazionali del grano, mais e semi di soia.

Sono molteplici i fattori che condizionano l’andamento delle quotazioni internazionali. L’Italia è un Paese netto importatore di materie prime per l’industria mangimistica e molitoria italiana che non hanno subito flessioni di necessità di approvvigionamento nel 2022. Nonostante i mercati siano ancora molto difficili, questa è ancora la buona notizia per gli agricoltori italiani.

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Associazione Granaria Torino 19 Genn 2023

Associazione Granaria di Torino invita Pellati Informa

L’Associazione Granaria di Torino ha invitato PELLATI INFORMA a fotografare l’andamento dei mercati del 2022, a illustrarne le criticità e a illustrare i nodi da osservare per il breve/ medio termine relativamente alla campagna in corso, possibilmente con un occhio alla futura campagna di commercializzazione 2023/24.

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Pellati informa Aires

AIRES nell’ambito della riunione informativa del 13 Gennaio 2022, ha invitato PELLATI INFORMA a illustrare il mercato mondiale di mais, semi di soia e grano alla luce del rapporto mensile dell’USDA sui bilanci di approvvigionamento mondiali di giovedì 12/1.

La registrazione della presentazione con le relative slide è stata condivisa con

  • ASSALZOO,
  • GRANARIA DI MILANO,
  • AGER BOLOGNA,
  • UNICARVE,
  • MISAF,
  • COMPAG,
  • ASSITOL,
  • ITALMOPA,
  • ANACER,
  • CREA,
  • CONFAGRICOLTURA,
  • CAP RAVENNA,
  • PROGEO, B
  • ARILLA,
  • CIA,
  • CONFCOOPERATIVE,
  • COOPAGRI

E’ stata illustrata la mappa dei quantitativi a disposizione per il commercio mondiale dei Maggiori Paesi Produttori e Esportatori di grano, mais e semi di soia.

Un quadro tanto più importante in quanto l’Italia è un Paese netto importatore delle materie prime destinate all’industria mangimistica, molitoria e, più in generale, alimentare del Paese. In questo momento, gli operatori sono concentrati sull’andamento del meteo nel Sud America dove sono previste produzioni record di mais e soia. Quanto al grano e al mais, l’operatività dei corridoi di esportazione dal Mar Nero crea condizioni di ribasso delle quotazioni in Europa.

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Un anno incredibile, Fico / Bologna, 15 Dicembre 2022

FiCo 15 Dicembre 2022, Pellati Informa

Si è tenuto il  15 Dicembre 2022, presso il centro congressi F.i.C.o di Bologna, l’incontro promosso da Ager Borsa merci dal titolo: UN ANNO INCREDIBILE.

La nostra partecipazione con la presentazione dal titolo:

Annata da dimenticare, guerra e siccità. E il futuro?

È stato un anno da dimenticare: la guerra in Ucraina ha cambiato gli equilibri politici globali. Anche l’approvvigionamento delle materie prime agricole ha dovuto adeguarsi.

Le sfide economiche e finanziarie obbligano i Governi a scelte difficili che possono rallentare l’economia. Il 2023 si apre all’insegna dell’incertezza. Il futuro del grano e del corn è condizionato dalla operatività dell’accordo sul Mar Nero.
Il meteo in Sud America condizionerà nel breve termine l’andamento del seme di soia e del corn.

Alcune slide a corredo della presentazione

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Consorzi Agrari d’Italia, Nov22 – UN ANNO DA DIMENTICARE, FACCIAMO UN PUNTO

Consorzi Agrari d'Italia

Indieme al CAI – Consorzi Agrari d’Italia, abbiamo fatto il punto sul 2022 che è un anno da dimenticare a causa della guerra e della siccità che ha compromesso i raccolti nell’emisfero nord del Mondo. Abbiamo proposto delle valutazioni su come è cambiato lo scenario mondiale da quando è stato rinnovato l’accordo sul libero passaggio di cereali nel Mar Nero.

Abbiamo esortato a sostenere con delle buone pratiche produttive e una buona dose di prudenza nella gestione dell’offerta e del magazzino l’agricoltura italiana in quanto fornitrice del settore alimentare italiano che rappresenta l’eccellenza nel Paese nel Mondo.

Si ringraziano i Consorzi Agrari d’Italia per la gentile ospitalità

Alune slide dell’incontro

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Quali spunti per il mercato italiano / Corteva / Foggia 19 ottobre 2022

Pellati Informa Corteva Foggia Ottobre 2022

Pellati Informa ha partecipato all’incontro promosso da Corteva Agriscienze dal titolo;
“LE PROSPETTIVE ECONOMICHE DEI CEREALI A PAGLIA E LE NOVITÀ PER UNA CAMPAGNA DI SUCCESSO”
il 19 ottobre 2022 presso il Grand Hotel Vigna Nocelli di Lucera, a Foggia

Il nostro intervento è stato una panoramica dei mercati internazionali sul grano tenero, il grano duro e l’orzo, con spunti per il mercato italiano.
Alcune slide

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Giov 14 aprile 2022 -Turbolenze e novità di mercato – Centro Congressi F.I.Co Bologna

Turbolenze e novità di mercato . FICO 14/04/22

Giovedì 14 aprile 2022, si è svolto a Bologna, all’interno del Centro Congressi di F.I.Co, l’incontro organizzato da Ager Borsa Merci di Bologna e dalla Camera di Commercio di Bologna dal titolo: Turbolenze e novità di Mercato

Si è parlato dell’attuale situazione in Ucraina e dei suoi sviluppi sul mercato dei Cereali, dall’aumento dei prezzi all’importanza strategica della Russia e dell’Ucraina all’interno del mercato europeo ed in particolare dell’Italia.

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Incontri

Incontro ITALMOPA 12-03.22, CEREALI: UN’ANNATA SCONVOLGENTE

Il 12 Marzo 2022 si è tenuto a Rimini, l’incontro organizzato da ITALMOPA da titolo: “Tensioni sui mercati delle materie prime: fenomeno congiunturale o strutturale?” –  presso la Sala Neri della Fiera di Rimini.

Programma del Convegno:

Moderatore:
Sissi Bellomo – Giornalista di “Il Sole24Ore”
Redazione Finanza e Mercati. Responsabile della sezione materie prime

Sono intervenuti:

Angelo Frascarelli: Presidente Ismea – Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
Silvio Pellati: Pellati informa – Agenzia di informazioni del mercato dei cereali
Andrea Valente: Presidente della Sezione Molini a frumento tenero Italmopa

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MULMIX OPEN DAY 2021: intervento di Silvio Pellati

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