Author Archives: Lorenzo

Incontri

Nuovi raccolti: previsioni e aspettative nel mondo. Granaria Torino, 4 giugno

Convegno Granaria Torino 2026 sui nuovi raccolti e le prospettive del mercato agricolo mondiale

Granaria Torino 2026

Il prossimo 4 giugno 2026 alle ore 16.00, nella storica sede di Granaria Torino, si terrà il convegno dedicato ai nuovi scenari del mercato agricolo internazionale:

“Nuovi raccolti: previsioni e aspettative nel mondo”

Un appuntamento di approfondimento e confronto rivolto a operatori del settore agroalimentare, aziende, professionisti e stakeholder interessati all’evoluzione dei mercati agricoli globali.

Un mercato in continua trasformazione

I cambiamenti climatici, le tensioni geopolitiche, l’andamento dei consumi e le nuove strategie commerciali stanno modificando profondamente il panorama agricolo mondiale.

Durante il convegno verranno analizzati:

  • andamento dei raccolti internazionali;
  • prospettive dei mercati cerealicoli;
  • dinamiche di domanda e offerta;
  • impatti economici e geopolitici sul settore;
  • aspettative per la nuova stagione agricola.

L’incontro rappresenterà un’importante occasione per comprendere le tendenze future e condividere analisi e visioni con esperti e operatori del comparto.

Informazioni evento

📅 Data: Giovedì 4 giugno 2026
🕓 Orario: 16.00
📍 Location: Granaria Torino
Via Ventimiglia, 165 – Torino

La partecipazione è riservata agli interessati previa registrazione. segreteria@granariatorino.it
Per maggiori informazioni è possibile contattare l’organizzazione dell’evento.

Granaria Torino 1906 continua il proprio impegno come punto di riferimento per il confronto e l’aggiornamento sul mondo agricolo e agroalimentare.

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conferenze

Come iniziamo la campagna 2026/27 e come potrebbe svilupparsi? Granaria Milano 16/06 ore 11

Domanda ed offerta di cereali alla prova della geopolitica

A Milano un confronto sui nuovi equilibri del mercato cerealicolo globale

Martedì 16 giugno 2026 alle ore 11.00, presso l’Associazione Granaria di Milano – Palazzo SOGEMI, si terrà il convegno “Domanda ed offerta di cereali alla prova della geopolitica”, un appuntamento dedicato all’analisi degli scenari che stanno ridefinendo i mercati agricoli internazionali.

L’evento, promosso da Associazione Granaria di Milano in collaborazione con Pellati Informa, metterà al centro il rapporto tra geopolitica, logistica e materie prime agricole, con particolare attenzione alle prospettive della campagna cerealicola 2026/27.

Focus sulla campagna cerealicola 2026/27

Seguirà l’intervento di Valentina Pellati di Pellati Informa:

“Come iniziamo la campagna 2026/27 e come potrebbe svilupparsi?”

Partendo dalle prime stime USDA sulla nuova campagna, verranno analizzati:

  • andamento produttivo globale;
  • possibili evoluzioni dei mercati;
  • scenario europeo e italiano;
  • equilibrio tra stock, domanda e consumi;
  • prospettive per grano tenero, duro e mais.

Un’occasione di aggiornamento e confronto pensata per tutti gli operatori del settore cerealicolo che desiderano interpretare con maggiore consapevolezza le trasformazioni del mercato internazionale.

 

Informazioni evento

Data: martedì 16 giugno 2026
Orario: ore 11.00
Luogo: Associazione Granaria di Milano – Palazzo SOGEMI
Via Cesare Lombroso 54, 20137 Milano

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varie

LA QUESTIONE DELLA SOIA HB4: UN APPROFONDIMENTO

E’ un tema diventato particolarmente delicato perché coinvolge contemporaneamente sicurezza alimentare, commercio internazionale, cambiamento climatici. Rappresenta probabilmente uno degli esempi più chiari del conflitto contemporaneo tra innovazione biotecnologica e principio di precauzione.

DI COSA SI TRATTA
La HB4 è la prima varietà di soia geneticamente modificata progettata specificamente per tollerare lo stress idrico. E’ una varietà sviluppata dall’azienda argentina Bioceres insieme al COCINET (Consejo Nacional de Investgaciones Cienơficas y Técnicas – praticamente l’equivalente del nostro CERN).

Il cuore della tecnologia è il gene hahb4, derivato dal girasole, che consente alla pianta di mantenere livelli produttivi più elevati anche in condizioni di forte carenza d’acqua. Accanto alla tolleranza alla siccità, inoltre, la pianta possiede anche una seconda caratteristica molto controversa: la resistenza al glufosinate-ammonio, un erbicida soggetto a forti restrizioni normative
in Europa.

Mentre Argentina, Brasile, stati Uniti, Paraguay, Canada e recentemente anche la Cina hanno approvato la tecnologia, l’Europa continua a mantenere una posizione estremamente prudente. Ad oggi, la soia HB4 non è autorizzata nell’unione Europea né per l’importazione né per la trasformazione alimentare o mangimistica. Questo significa che nel mercato europeo si applica il
principio della “tolleranza zero”. Anche una contaminazione minima, accidentale o tecnicamente inevitabile, può comportare il blocco dell’intero carico.

COSA E’ SUCCESSO
Negli ultimi giorni di aprile 2026 le autorità olandesi hanno segnalato il rilevamento di tracce di HB4 in alcuni carichi di farina di soia provenienti da argentina e Brasile. Poiché la sostanza non è autorizzata nell’UE, alcuni lotti sono stati bloccati o ritirati. La Commissione EU ha confermato di aver emesso notifiche di allerta (il 14 e 17 aprile 2026) tramite il sistema RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed).

Il governo di Buenos Aires e la camera degli esportatori CIARA-CEC hanno contestato i metodi di analisi utilizzati nei controlli europei, sostenendo che i test potrebbero produrre falsi positivi. Secondo la posizione argentina, la soia HB4 sarebbe gestita attraverso canali segregati e sistemi di tracciabilità dedicati; inoltre, i controlli europei non utilizzerebbero il protocollo analitico.

IL CONTESTO COMMERCIALE E REGOLATORIO
Consapevole delle difficoltà europee, Bioceres aveva già cominciato a ridurre il rischio commerciale attraverso due strumenti principali. Il primo, è il cosiddetto “HB4 Program”, un sistema di produzione a circuito chiuso basato sull’identity preservation. In pratica, la filiera HB4 viene tracciata dal seme fino al silos finale, nel tentativo di evitare contaminazioni con le esportazioni destinate ai mercati più sensibili, come quello europeo.

Il secondo, riguarda il piano regolatorio. Dopo aver inizialmente ritirato una richiesta di autorizzazione completa nell’UE, Bioceres ha presentato nel 2025 una domanda specifica per ottenere una soglia tecnica di “Low-Level Presence” (LLP). L’obiettivo è introdurre una minima tolleranza tecnica.

Tuttavia, il processo legislativo europeo su questi temi resta lento, politicamente divisivo e fortemente condizionato dalle differenti sensibilità degli stati membri. La disputa, quindi, non riguarda più soltanto la coltivazione OGM, ma anche la standardizzazione internazionale dei metodi di rilevazione.

I RISCHI PER L’EUROPA E L’ITALIA
L’Unione Europea dipende fortemente dalle importazioni di proteine vegetali, in particolare dalla farina di soia destinata all’alimentazione animale. Circa il 90% del fabbisogno europeo viene coperto tramite importazioni, soprattutto dal Sud America.

Finché l’Unione Europea non definirà almeno una soglia tecnica condivisa di tolleranza o un sistema armonizzato di gestione delle contaminazioni accidentali, la soia HB4 continuerà a rappresentare un focolaio di tensioni commerciali, volatilità dei prezzi,  problemi logistici e possibili shock di approvvigionamento per l’intera filiera agroalimentare europea.

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Incontri

Pellati Informa sarà presente al CEMI 2026 – 8 maggio, Milano

Pellati Informa sarà presenteal CEMI Milano 2026
Venerdì 8 maggio 2026
Milano, Palazzo del Ghiaccio (mappa)

La settima edizione di CeMI prenderà il via con il Convegno d’Apertura

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conferenze

Newpharm: Il mondo dei cereali: tecniche, innovazione e futuro. Un confronto attivo tra gli attori della filiera

Pellati Informa ha partecipato alla convention di NEWPHARM organizzata per coinvolgere gli operatori del settore in una giornata tecnica di illustrazione di prodotti e principi attivi funzionali alla gestione dello stoccaggio dei cereali. Il ruolo di Pellati Informa è stato quello di fornire qualche chiave di lettura sulla situazione in Medio Oriente e le conseguenze sul mercato dei cereali.

In particolare è stato toccato il tema del cambio euro dollaro, dei costi dell’energia, dei costi delle materie prime che sono alla base della produzione dei fertilizzanti e dei concimi. La crisi energetica potrebbe avere impatto sulle scelte colturali di questa primavera e anche impatto sulle rese della produzione 2026 non solo in Italia, ma in tutto il Mondo produttivo.

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conferenze

La Soia in Friuli Venezia Giulia / Consorzio agrario FVG – 28 gen 2025

Il Consorzio Agrario del Friuli Venegia Giulia ha organizzato un convegno a tema SEMI DI SOIA con la partecipazione di Pellati Informa e Cerealdocks.

LA SOIA IN FRIULI VENEZIA GIULIA MERCATI STORIA PROSPETTIVE

Pellati Informa ha prima di tutto ha dipinto le situazioni nel Mondo che nel bene e nel male influenzano anche i mercati agricoli. Partendo dal bilancio di un anno della presidenza Trump e finendo con l’accordo siglato tra EU e l’India e il Mercosur.

Con riferimento ai semi di soia, l’annata in corso è caratterizzata da un’ampia offerta, dalle tensioni tra Cina e USA, dalle scelte di politica energetica in USA e quindi dalla richiesta di olio di soia, dai consumi di farina di soia per la mangimistica.

Come sempre in questo periodo le previsioni sulla nuova campagna sono legate al meteo in Sud America, alle semine in USA (mais contro soia o viceversa) e, infine, al meteo estivo nell’Emisfero Nord.

Alcune immagini

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conferenze

SAVE THE DATE – Martedi 11 febbraio 2025 – Seminativi, terre dell’Etruria

Seminativi Terre dell'Etruria 11 febbraio 2025

Martedi 11 Febbraio alle ore 18.00, la cooperariva Terre dell’Etruria organizza l’incontro “Seminativi” a Magliano in Toscana
Partecipa a un evento formativo e informativo dedicato alle strategie di difesa e alle soluzioni tecniche per il 2025 nel settore dei cereali e del girasole.
Tra i relatori, la Dott.ssa Valentina Pellati di Pellati Informa, autorevole agenzia nazionale specializzata in statistiche e aggiornamenti sul mercato dei cereali, e il Prof. Stefano Benvenuti dell’Università di Siena, che condivideranno le loro competenze e prospettive sul settore.

presso Trattoria Orto 219
Loc. Sant’Andrea 7
Magliano In Toscana (GR)
Mappa

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conferenze

Terre dell’Etruria, 21 Aprile 2023

Terre dell'Etruria 21 apr 2023

Pellati Informa è stata invitata dalla Cooperativa Terre dell’Etruria a illustrare gli elementi caratterizzanti questi ultimi mesi della campagna in corso e individuare i nodi per la campagna 2023/24.
La Toscana partecipa alla produzione di grano tenero dell’Italia per il 3%, a quella del grano duro per il 5% e a quella dei semi di girasole per il 20%.

L’Italia è passata da una dipendenza nei confronti delle importazioni del 42% nel 2015 al 55% nel 2022. E’ doveroso pertanto capire le dinamiche di quello che avviene dove, nel Resto del Mondo, si forma il prezzo delle materie prime che ci interessano. Sono quindi state illustrate le mappe di produzione nel mondo, le dinamiche commerciali, e sono stati analizzati i punti chiave da tenere sott’occhio nei prossimi mesi di congiuntura estiva e di inizio della nuova campagna di commercializzazione. Saranno cruciali: Il meteo, come ogni anno, l’operatività dei corridoi del Mar Nero, il cambio euro/dollaro, la concorrenza della merce Russa e Ucraina, la ripresa degli acquisti da parte dei consumatori (mangimisti/ molini/ pastai) che negli ultimi mesi sono stati poco attivi.

 

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Interviste

Nostra intervista ad Agronotizie

agronotizie-pellatiinforma

Ieri 20 Aprile, è uscito l’articolo su Agronotizie, sulle
Previsioni per la prossima campagna del prezzo del Grano

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Incontri

Molino Caputo / I mercati mondiali dove vanno?

i mrecati mondiali dove vanno- molino caputo

Molino Cpauto incontra Pellati Informa. Perche’ parlare di mercati internazionali? Uno sguardo sull’ italia, attualità, proiezioni.
L’utilizzo o meno dei fertilizzanti influisce sulle rese e la qualita’ delle produzioni?
LE REGIONI DI FORNITURA DI MOLINO CAPUTO – PROGETTO GRANO NOSTRUM

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conferenze Incontri

Giov 14 aprile 2022 -Turbolenze e novità di mercato – Centro Congressi F.I.Co Bologna

Turbolenze e novità di mercato . FICO 14/04/22

Giovedì 14 aprile 2022, si è svolto a Bologna, all’interno del Centro Congressi di F.I.Co, l’incontro organizzato da Ager Borsa Merci di Bologna e dalla Camera di Commercio di Bologna dal titolo: Turbolenze e novità di Mercato

Si è parlato dell’attuale situazione in Ucraina e dei suoi sviluppi sul mercato dei Cereali, dall’aumento dei prezzi all’importanza strategica della Russia e dell’Ucraina all’interno del mercato europeo ed in particolare dell’Italia.

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conferenze video

MULMIX OPEN DAY 2021: intervento di Silvio Pellati

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conferenze Incontri

Incontro del 5 Giugno 2020 Barilla | Pellati Informa

Incontro del 5 Giugno 2020 Barilla | Pellati Informa
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Val C.I.M.A – I MERCATI DEI CEREALI E SEMI OLEOSI

Val C.I.M.A SOC.AGR.COOPERATIVA, Pellati Informa
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conferenze

12 Novembre 2019 // Pioneer Barcellona

Pellati Informa Pioneer Barcellona

Pioneer Barcellona

Martedì 12 Novembre 2019
presso l’Hotel Santos Porta Fira a Barcellona

nell’ambito della Convention Piooner

L’intervento sul
MERCATO DEI CEREALI E DEI SEMI OLEOSI: UN PUNTO
Puoi vedere alcune slide di seguito

Per maggiori informazioni silvio@pellatiinforma.it

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